Una opción de postre saludable y refrescante para el verano son los Polos (o paletas) helados caseros hechas con Yogur y trozos de Frutas frescas.
Son fáciles de hacer y perfectos para combatir el calor con un toque dulce y nutritivo.
Instrucciones:
Ingredientes:
2 tazas de yogur natural o yogur griego (sin azúcar añadido)
2-3 cucharadas de miel o sirope de arce (ajustar al gusto)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
1 1/2 tazas de frutas frescas picadas (puedes usar fresas, kiwi, mango, bayas, plátano, etc.)
Herramientas:
Moldes para polos helados
Palitos de madera para helado - si no tuvieran los moldes
Preparar la Fruta:
Lava y seca bien las frutas.
Pica las frutas en trozos pequeños o en rodajas, según lo prefieras.
Mezclar el Yogur: En un tazón, mezcla el yogur con la miel y el extracto de vainilla, si se utiliza, hasta que esté todo bien combinado.
Armar las Polos: Alternar capas de fruta picada y yogur en los moldes para polos. Puedes comenzar con una capa de fruta y luego una de yogur, o mezclar las frutas directamente con el yogur antes de rellenar los moldes. Usando un palillo o el reverso de una cucharilla, remueve ligeramente el contenido de los moldes para crear un efecto marmolado y ayudar a eliminar cualquier burbuja de aire.
Congelar: Inserta los palitos de madera en cada molde. Congela los polos durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidos.
Desmoldar: Cuando estés listo para servir, pasa los moldes por agua tibia durante unos segundos para ayudar a desmoldar las paletas con facilidad.
Servir: Disfruta de estos helados de yogur y fruta inmediatamente después de desmoldarlas.
El consejo PRO:
Puedes personalizar los helados a tu gusto, experimentando con diferentes combinaciones de frutas y sabores.
Para una versión más cremosa, elige un yogur griego con mayor contenido de grasa.
Si prefieres un postre vegano, puedes usar yogur a base de plantas y reemplazar la miel con sirope de arce o agave.
Estas paletas heladas de yogur y frutas son una excelente alternativa saludable a los dulces tradicionales y son ideales para disfrutar en cualquier momento durante el calor del verano.
Comments